NHK きょうの料理 2017年12月号

おうちで食べる料理が、いちばんおいしい! 長寿番組「きょうの料理」は、これからも日本の食卓に「おいしい」を届けます。今晩の簡単おかずから、保存食やつくりおきおかず、梅干しなどの季節の手仕事まで、やさしく丁寧に紹介。話題の料理家が毎月登場します。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ 気張らず美しく、新年を寿く 土井善晴の正月料理 お雑煮・黒豆・祝い鍋・鶏の照り焼き 栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャル 鶏の骨付き肉のしょうゆ煮・大根の炊き込みご飯・自家製ツナのごちそうサラダ ほか [特集] イチオシひき肉レシピ やわらかつくね鍋/渡辺あきこ ひき肉とマッシュポテトのグラタン/藤野嘉子 自家製ランチョンミート/本田明子 新 家庭料理の定番60 チキンソテー・ポテトサラダ ほか