はかりいらずのふんわりパンケーキ ―ランチ&デザートに、毎日おいしい44レシピ
行列ができるショップや老舗ホテルの味が家で簡単に! はかりを使わず、計量カップとスプーンで量って作る、本格派パンケーキレシピ。食事にぴったりの甘くないメニューも多数。 お店で食べるようなキツネ色のパンケーキが家でつくれる! 計量はすべてスプーンとカップ、はかりは入りません。ボウルでさっとまぜて、フライパンで焼くだけなので、思い立ったときにすぐ作れます。昔なつかしいふわふわのパンケーキから、ハワイ風のダイナーパンケーキ、冷めてもおいしい、焼き菓子のようなパンケーキも。ブランチにおすすめのパンケーキ・サレ(塩味のパンケーキ)も多数掲載。シロップやディップ、バターなど、パンケーキをよりおいしく食べるソースレシピも収録。○1章 自家製ホットケーキミックスで作るパンケーキ～クラシック、ブルーベリーパンケーキなど 2章 生地で遊ぶ、ケーキみたいなパンケーキ～スフレパンケーキ、マロン、ベトナム風ココナッツパンケーキなど3章 ランチにもぴったり、パンケーキ・サレ～ポテト、ツナパンケーキなど 4章 前の日にまぜて朝食べる、世界のパンケーキ～クレープ、ホットク、ワッフルなど 出版社からのコメント P11の基本のミックス粉のレシピに誤りがありました。 正しくはグラニュー糖カップ4分の3(150ml)です。 お詫びして訂正いたします
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