町で評判の凄腕料理人の正体は南町奉行・遠山景元に仕える隠密だったーー隠密料理人・宮村惣右衛門が江戸を舞台に大活躍。道場破りを繰り返す若き剣豪との歴史的邂逅…江戸一番の高級料亭との料理勝負…はたまた惣右衛門の正体を探ろうとするすずの追跡劇…など、様々なトラブルを惣右衛門が料理を武器に美味しく解決。「バリスタ」の花形怜と「蒼太の包丁」「ハルの肴」の本庄敬が紡ぐ、粋で鯔背な歴史グルメ活劇、胃袋を刺激する美味満載の第3巻!