食料自給率、化粧品、キノコ、食品添加物……などなど、「菌」と「食」にまつわるあれこれを語りつつ、鍋などをつつきつつ、その間にもしょうゆやみその発酵は進みつつ。そうこうしているうちに、マリーから謎のSOSが! 紙の限定版の表紙や描き下ろしおまけなども収録! カバーや本体表紙もきっちり収録!