おいしくなるコツが身につく! 料理のきほん
きほん通りに作れば、料理はもっとおいしくなります。本書に登場するキャラクター「おかん」がやさしく、ていねいに、おかあさんといっしょに台所に立っているように、料理の手順やコツをおしえてくれます。 【目次】 はじめに 料理の悩みをおかんが解決します! 本書の見方 part1 料理の道具を使いこなす part2 調理の基本を知る part3 味つけの基本を身につける part4 素材の見分け方、扱い方
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