糖尿病を治すらくらくレシピ

血糖値を改善するための「毎日の食事を楽しみながら食事療法を続ける」ポイントをわかりやすく解説。食材選びや調理法に工夫をこらすなどした一品料理を和食、洋食、中華、エスニックの4つのジャンルに分けて紹介。