おいものお菓子

さつまいもをメインに、1冊まるごとおいものお菓子を紹介した本です。 スイートポテトやドーナッツ、パンケーキなど、すぐに作れる簡単お菓子から、 パウンドケーキ、チーズケーキ、マフィン、シフォンケーキなどの焼き菓子、 プリン、ムースなどのひんやりデザートまで、 おいもを使ったおいしいお菓子がいっぱい。 巻末には、大学いもやいもようかん、きんつばなど、 昔ながらの和のおやつの作り方も紹介しています。 おいものお菓子に合うおいもの紹介コラムや、 おいものお菓子をおいしくする下ごしらえ、 ケークサレ、ガレットなどの甘くないおいものお菓子レシピも収録。 おいも好きにはたまらないレシピが本になりました。 ぜひ、お試しください。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。