『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそば

古きよき昭和を感じさせる佇まいの立ち食いそば屋から、女性も入りやすいオシャレな雰囲気の立ち食いそば屋。十割そばを提供する店や、かつお節問屋が経営する店等、都心には多種多様な立ち食いそば屋がある。2015年に発売した『東京 立ち食いそば』の反響をもとに、都内の二大路線JRと東京メトロを中心に、路線別に都内の立ち食いそば屋56店舗を厳選紹介! また、女性そばライター・渋谷なつがお薦めする、都内の16店舗をコラム形式で掲載。