中国四大料理 至極のレシピ集―北京・上海・広東・四川 歴史と伝統の最先端中華料理
- 作家名
- 発売日
- ページ数
- 131ページ
- タグ
- 登録なし
- 投稿者
- 匿名(投稿)
中国を代表する北京、上海、四川、広東の料理を取り上げ、今、最も注目されている料理人が、特徴的な料理とその作り方、素材の扱い方を紹介する。プロの技術でありながら、家庭でも楽しめるレシピ集。
※未設定の場合は「匿名」と記載されます (マイページでユーザー名を登録する)
中国を代表する北京、上海、四川、広東の料理を取り上げ、今、最も注目されている料理人が、特徴的な料理とその作り方、素材の扱い方を紹介する。プロの技術でありながら、家庭でも楽しめるレシピ集。
※未設定の場合は「匿名」と記載されます (マイページでユーザー名を登録する)