りんごのお菓子
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秋の深まりとともにスーパーや八百屋さんの店頭に並ぶ赤いりんご。 生でもおいしいですが、加熱すると甘みが増していっそうおいしくなることから、ジャムはもちろん、パイ、タルトなど、お菓子に幅広く利用されます。 本書は一冊まるごと、そんなりんごのおいしいお菓子を紹介した本です。 焼きりんご、りんご飴、ジャム、コンポートなど手軽にりんごの味が楽しめるおやつ感覚のお菓子から、りんごを使ったロールケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなどのアレンジお菓子、パイやタルトなどのりんごの定番お菓子、ゼリーやプリンなどのデザートまで、りんごのおいしいレシピがいっぱい! 詳細な作り方写真で、初心者でも失敗なく作れます。 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。