火のある暮らし―薪ストーブと料理

豊かな里山暮らしと薪ストーブ料理のレシピ 信州・伊那、木曽地方を舞台に、薪ストーブと火のある暮らしを楽しんでいるご夫婦がつくる、季節の旬の食材や地域の食文化にあわせた、新しい薪ストーブ料理のレシピ。四季の風景とともに紹介される料理は、季節のピザや野菜のローストなど、じっくり火を入れることで味わいが増す、シンプルで素材感豊かなものばかり。地元農家や陶芸家との交流、古道具との出会いなど、里山暮らしの豊かさも目の前に広がります。