再春館製薬所 ニッポンいちの社員食堂―女性社員800人の健康・美・やる気を引き出す

あの人気化粧品「ドモホルンリンクル」メーカーの社食レシピを大公開。「医・美・食同源」を体現したとっておきメニューは、健康や美にこだわる女性にぜひ作ってほしい! 人気化粧品「ドモホルンリンクル」でおなじみの再春館製薬所。ここの評判の社食レシピが、初めて1冊にまとまりました! 再春館製薬所は漢方の会社。食と健康は密接なかかわりがあるという「医食同源」という漢方の考え方が、社食メニューの基本にあります。旬の食材をしっかり使い、毎食、葉のもの/根のもの/茎のもの/山のもの/海のものが含まれるバランスのいいメニューは、ひと皿で健康・美・やる気を引き出すと評判。本書では、副菜だけでも100品以上のレシピを含み、毎日のおかずや弁当作りにもお役立ち。料理だけでなく、たれ類、漬物などもすべてが手作りなのが再春館流。そんなサブメニューの秘伝レシピも、たっぷり盛り込みました。女性社員が多い会社だけに、デザートも手抜きナシ。プリンやムース、パイ、団子…などなど、人気デザートの作り方も大公開。こだわりいっぱいの再春館メニューは、健康や美にこだわる人にぜひ作ってほしいものばかりです。