ラテアート&デザインカプチーノ 上達BOOK プロが教える本格テクニック

手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。「本物」の技術をマスターして、もっときれいに、もっと美味しくレベルアップ。多くのカフェ開業やメディアでのバリスタ指導、レシピ提供、そして「レコールバンタン」で専任講師として活躍する、Barista篠崎好治が本格テクニックを伝授します。