スプレッドが決め手のサンドイッチ 塗って重ねる 幸せなおいしさ
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- 97ページ
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スプレッドに注目した、新機軸のサンドイッチ本です!紹介しているスプレッドは52種類。 野菜など身近な食材を混ぜたり、ブレンダーでなめらかにしたり、すり鉢ですりつぶしたりして、 自宅でとても簡単に作れます。スプレッドを1～2種類塗ったり、他の具とあわせたりして生まれる 新しいおいしさを追求しました。からしバターだけじゃない、スプレッドが決め手のサンドイッチの 味を是非お試しください。 【目次】 Part1 スプレッドが主役のティーサンドイッチ かぼちゃのサンドイッチ/パプリカといんげんのサンドイッチ/うにとトマトのサンドイッチほか Part2 定番の素材もスプレッドでさらにおいしく ごま風味のきゅうりサンド/梅マヨきゅうりサンド/ジューシーハムサンドほか Part3 スプレッドで広がるサンドイッチ・バリエーション えびアボカドサンド/ローストビーフサンド/焼豚サンド2種ほか Part4 いろいろな国のサンドイッチにスプレッドをきかせて コロネーションチキンサンド/さばの燻製サンド/ラムバーガーほか
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